2008年是我国实行改革开放30周年，具有里程碑式的纪念意义。在中国改革开放30年中，餐饮业是起步最早、开拓发展最快，收效最明显、市场化程度最高的行业之一。广东餐饮业营业额也连续第3年突破1000亿元大关,排名全国首位。